Крупа Дзавар 1кг.
Номер товара: | AD267 |
Цена по прейскуранту: | |
Цена для Вас: | 99,00 руб. |
Вы экономите: | 27,00 руб. (21%) |
Доступность: | В наличии |
Курица с дзаваром "Ариса"
армянский дзавар 500 гр.
курица 1 кг.
чёрный перец - молотый
топленое масло
соль
Ариса - это блюдо из армянской кухни.
Обычно приготвливают арису зимное время.
При желании можно заменить курицу индейкой.
И дзавар можно заменить другой пшеницей, но в этом случае получится неармянская ариса, а просто пшеничная каша с курицей.
Как приготовить армянский Ариса
Начинать следует с варки курицы.
Воду для варки следует немного посолить.
Регулярно снимите пену.
Варить надо от часа до двух часов, в зависимости от возроста курицы.
Готовую курицу снимите из кастрюли.
Бульон следует процедить.
Дзавар сначала промойте и замочите.
В проциженный бульон всыпьте замоченный дозавар и продолжайте варить.
Мясо курицы отделите от костей и нарезте мальенкими кусочками.
Кусочки курятины добавте в кастрюлю с дзаваром.
Варить постнадо до образования кашеобразной массы.
Незабывайте перемешивать.
Поперчить и посолить по вкусу.
Подают на стол объязательно с горячим топлёным маслом.
Блюдо "Ариса" из традиционной Армянской кухни, готов.