Бастурма Домашная
- Вес: Цена указана за 1кг.
| Номер товара: | AD129 |
| Цена по прейскуранту: | |
| Цена для Вас: | 670,00 руб. |
| Вы экономите: | 29,00 руб. (4%) |
| Доступность: | В наличии |
Бастурма
Бастурма (բաստուրմա) - это вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.
Другие товары раздела
.jpg)